Profesionalni prenosni pH metar za hranu - HI98161

Jedno od najčešćih analiza prehrambenih proizvoda je određivanje pH. pH utiče na mnoge kvalitete prehrambenih proizvoda, uključujući aromu, fermentaciju, teksturu, izgled i rok trajanja. Prema pH vrednosti hrana se obično deli u 2 grupe. Grupe koje uključuju kisele namirnice koje imaju prirodno nizak pH od 4,6 ili niži i slabo kiselu hranu koja ima gotovo uravnotežen pH veću od pH 4,6 i aktivnost vode veću od 0,85. Slabo kisela hrana može da podešava pH sa kiselinom kako bi se snizio krajnji pH i tako nastala zakiseljena hrana. Održavanje niskog nivoa pH je prevencija od razvoja neželjenih bakterija.

Prehrambeni proizvodi mogu pružiti brojne izazove osobi koja mora da izmeri pH. Prehrambeni proizvodi imaju su često čvrsti, polučvrsti ili u obliku suspenzija sa visokim sadržajem čvrstih materija. Sva tri oblika hrane se mogu taložiti na senzornom delu elektrode začepljujući referente spojeve. FC2023 sonda koja dolazi uz HI98161 je idealna za određivanje pH prehrambenih proizvoda. Konusni oblik vrha omogućava lakšu penetraciju, otvoreni spoji odoleva začepljenju, a plastično kućište od polivinilidena fluorida (PVDF), je otporno na većinu hemikalija i rastvarača, uključujući natrijum-hipoklorit. Ima visoku otpornost na abraziju, mehaničku čvrstoću i otpornost na ultraljubičasto i nuklearno zračenje. PVDF je otporan na rast glivica takođe. FC2023 je idealna pH elektroda opšte namene za prehrambene proizvode koja se priključuje na HI98161 brzo i jednostavno, vodootpornim DIN priključkom, čime se ostvaruje čvrst kontakt. 

 

This pH meter meets the FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) compliance standards.

 

 

 

Konusni stakleni vrh

Konusni oblik vrha omogućava prodiranje u čvrste, polučvrste i emulzije za direktno merenje pH u prehrambenim proizvodima, uključujući meso, sir, jogurt i mleko.

Otvoreni referentni spoj

Dizajn otvorenog spoja sastoji se od čvrstog gel-interfejsa (viskolena) između uzorka i unutrašnje Ag / AgCl reference. Ovaj interfejs ne samo da sprečava da srebro uđe u uzorak, već ga čini nepropusnim za začepljenje, što rezultira brzim odzivom i stabilnim očitavanjem.

PVDF telo

Poliviniliden fluorid (PVDF) je plastika koja je našla primenu u prehrambenoj industriji, otporna na hemikalije i većinu rastvarača uključujući i natrijum hipohlorit. Ima visoku otpornost na abraziju, mehaničku čvrstoću i otpornost na ultraljubičasto i nuklearno zračenje. PVDF je otporan na rast glivica takođe. Pored toga što se isporučuje sa jedinstvenom pH elektrodom za prehrambene proizvode, HI98161 poseduje i jedinstvenu CAL Check ™ funkciju koja upozorava korisnika na potencijalne probleme tokom postupka kalibracije. Ovo je veoma važno, jer je verovatno da će sonda biti prekrivena čvrstim materijama koje se nalaze u prehrambenom proizvodu. Ove naslage će dovesti do problema sa pH merenjima. Upoređujući prethodne podatke o kalibraciji sa trenutnom kalibracijom, merač će obavestiti korisnika sa uputsvima za prikaz vremena kada je sondu potrebno očistiti, zameniti ili ako je pH pufer kontaminiran. Nakon kalibracije, celokupno stanje sonde se prikazuje na ekranu u procentima od 0 do 100% u koracima od 10%. Na stanje sonde utiču i karakteristike offseta i nagiba pH elektrode, a obe se mogu naći u GLP podacima.

Pritiskanjem "Autohold" virtualnog tastera, meač će se "zamrznuti" i automatski učitati stabilno merenje. Može se uključiti upozorenje „izvan opsega kalibracije“ koje će upozoriti korisnika kada očitavanje nije unutar ospega kalibrisanih vrednost.

Učitavanje na zahtev omogućava korisniku da sačuva do 200 uzoraka. Zabeleženi podaci, zajedno sa pripadajućim GLP (Dobra laboratorijska praksa) podacima, mogu se zatim opozvati ili preneti na PC sa mikro USB kablom HI920015 i softverom HI92000. GLP uključuje podatke o datumu, vremenu, kalibracionim puferima, offsetu, nagibu i može im se pristupiti direktno upotrebom nameskog GLP tastera.

Kontekstualna pomoć se prikazuje na ekranu, pritiskom na namesnski taster.

Grafički LCD ekran visokog kontrasta je lako videti napolju na jakom sunčevom svetlu kao i u slabo osvetljenim područjima korišćenjem pozadinskog osvetljenja. Kombinacija namenskih i virtuelnih tastera omogućava lako, intuitivno upravljanje meračem u izboru jezika.

Kompaktni i izdržljivi prenosni kofer HI720161 je termoformiran i može da prihvati sve potrebne komponente za merenje na terenu, uključujući merač i elektrodu, čaše, pufer i rastvor za čišćenje.   

 

 

Ekran za podešavnje

Ekran za podešavanje sadrži mnoštvo konfigurabilnih opcija kao što su vreme, datum, temperaturne jedinice i jezik za pomoćne ekrane i vodiče.

Kalibracija

pH kalibracija pokazuje potpune CAL Check™ poruke Korisnici se vode kroz postupak kalibracije sa postupnim uputstvima na ekranu.

Dobra laboratorijska praksa GLP

Sveobuhvatnim podacima dobre laboratorijske prakse (GLP) može se pristupiti lako, pritiskom na taster GLP. Podaci o kalibraciji uključuju: datum, vreme,offset, nagib i pufere korišćene za poslednju kalibraciju. Ergonomski, robusni, vodootporni (IP67) dizajn

Dolazi sa FC2023 pH/temperaturnom sondom za prehrambene proizvode.

• Kućište je napravljeno od PVDF plastike.
• Konusni vrh elektrode omogućava laku penetraciju u polučvrste uzorke.
• Dizajn otvorenog spoja elektrode onemogućava začepljenje.
• Saklo niske temperature omogućava pH merenja zamrznutih proizvoda.
• Ugrađeni temperaturni senzor kompenzuje sva merenja.
• Kalibracija u 5 tačaka sa 7 standardinh pufera i 5 korisnički definisanih.

CAL Check

• Upozorava korisnika o eventualnim nedostacima koji se mogu javiti tokom kalibracija.
• Prikazuje opšte stanje pH elektrode nakon kalibracije, bazirano na karakteristikama offseta i nagiba elektrode.

Učitavanja-na-zahtev

• Čuvajte podatke merenja pritiskom na dugme

AutoHold

• Zamrzava očitanje nakon stabilizacije

Opcije dobre laboratorijske prakse GLP

• GLP podaci, uključujući datum, vreme, pH kalibracione pufere, offset i nagib
• GLP se čuvaju radi sledljivosti
• Kalibraciona pauza - upozorenje za korisnika u određenom intervalu kada je kalibracija istekla

Odabir više jezika

• 200 sati rada sa oznakom o preostalom kapacitetu bateriji koja se prikazuje na ekranu.
• Proširene funkcionalnosti uređa sa specijalnim virtuelnim tasterima.

Kontekstualna pomoć pritiskom na taster

Grafički LCD sa pozadinskim osvetljenjem

Povezivanje

• Povezivanje sa PC uz pomoć optički izolovanog USB kabla i HI92000 softwarea

 

pH merač za prehrambene proizvode dizajniran za profesionalce.

 

Hanna pH merači za hranu su robusni i prenosivi sa performansama i karakteristikama laboratorijskih merača. Dostupno je 7 modela za merenje u: mleku, mesu, jogurtu, siru, pivu, zemljištu kao i uopšteno u prehrambenim proizvodima. Svaki model poseduje specijalno dizajniranu sondu za svoju primenu kao i rastvor za njeno čišćenje. Ovi merači su vodootporni sa IP67 ocenom standarda.

Specifikacija

 

Ime Specifikacije	Detalji
sku	HI98161
pH Opseg	-2.0 do 20.0 pH / -2.00 do 20.00 pH / -2.000 do 20.000 pH
pH Rezolcuija	0.1 pH / 0.01 pH / 0.001 pH
pH Preciznost (@25°C/77°F)	±0.1 pH / ±0.01 pH / ±0.002 pH
pH Kalibracija	Kalibracija do pet tačaka, sedam standardnih pufera na raspolaganju (pH 1,68, 4,01, 6,86, 7,01, 9,18, 10,01, 12,45) i pet prilagođenih pufera
mV Opseg	±2000.0 mV
mV Rezolucija	0.1 mV
mV Preciznost	±0.2 mV
Temperaturni Opseg	-20.0 do 120.0 °C (-4.0 do 248.0 °F)
Temperaturna rezolucija	0.1 °C (0.1 °F)
Temperaturna preciznost (@25°C/77°F)	±0.4 °C (±0.8 °F) (isključujući grešku sonde)
Temperaturna kompenzacija	Automatska
Funkcija dnevnika	Na zahtev, 200 uzoraka (100 pH i 100 mV)
Konekcija	Povezivanje sa računarom Opto-izolovani USB
GLP	Da
Napajanje	1.5V AA baterije (4 komada)
Potrošnja struje	pribl. 200 sati neprekidne upotrebe bez pozadinskog osvetljenja (50 sati sa pozadinskim osvetljenjem)
Životna sredina	5 do 50 °C (32 do 122 °F) max. RH 100% IP67
Dimenzije	190 x 93 x 35.2 mm (7.3 x 3.6 x 1.4”)
Težina	405 g (14.2 oz)
Informacije o poručivanju	HI98161 se isporučuje sa FC2023 PVDF telo pH elektrodom, HI7004M pH 4,01 puferskim rastvorom (230 mL), HI7007M pH 7,01 puferskim rastvorom (230 mL), HI700641 rastvorom za čišćenje elektroda za mlečne proizvode, 2 plastičnih sachet0m 1.5V AA baterije (4), HI92000 softver za računar, HI920015 mikro USB kabl, uputstvo za upotrebu sa brzim vodičem za početak, sertifikat o kvalitetu instrumenta i HI720161 tvrda torbica za nošenje.
Garancije	2 godina
Preporučljiva sonda	FC2023 pH sonda sa unutrašnjim temperaturnim senzorom, PVDF sonda